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주말 영화 추천 - 흐르는 강물처럼(feat 브래드피트 리즈시절) 작년 이맘때쯤이면 신년회로 주말 내내 술자리로 바빳겠지만 코로나로 집콕하는 요즘,, 주말이면 집에서 맥주 한 캔 놓고 영화보는 재미에 푹 빠졌습니다. 지난번 원스어폰어타임 인 할리우드를 본 이후로 빵형에게 푹~빠져 젊은시절 빵형의 숨은 명작 흐르는 강물처럼을 찾아봤습니다. 이 영화는 시카고 대학 교수 노먼 맥클레인이 자신의 어린시절을 다룬 자전적 소설 흐르는 강물처럼을 영화화 한 작품입니다. 흐르는 강물처럼은 소설이 원작임에도 불구하고 줄거리가 흥미를 유발하는 유형의 영화는 아닙니다. 하지만 영화에서 다루는 메세지 자체를 관객으로 하여금 곱씹고 생각하게 만들며 영화에서 말하고자 하는 메세지가 시대를 관통하여 보편적인 감동을 주기에 개봉 후 30여년이 지난 지금도 명작으로 불리기에 손색이 없는 영화이니 꼭.. 2021. 1. 24.
홈메이드 스테이크(feat 에어프라이어, 대충대충,리버스시어링,마이야르) 사회적 거리두기 연장으로 먹거리가 제한된 요즘 저도 배달음식점을 하고있지만 배달음식이 지겨워 집에서 이것저것 만들어보고 있습니다. 제 쇼핑몰을 보면 최근 식기류가 많이 나가는데 아마 저 말고도 많은 분들이 같은 생각을 하고계시지 않나 싶습니다. 이런 대세에 따라 오늘은 의외로 집에서 해먹기 편한 스테이크 굽는법을 포스팅 하겠습니다. 준비물 -부채살(스테이크용) -버섯 등의 가니쉬 - 에어프라이어 - 올리브유 -버터 1. 해동 및 핏물제거 보통 고기를 주문하면 꽝꽝 얼어서 도착합니다. 고기는 상온보단 냉장고 하루정도 넣어두셔서 해동시키는것이 좋습니다. 해동된 고기는 키친타올로 감싸 30분정도 핏물을 제거해 줍니다. 2.시즈닝 및 에어프라이어 조리 겉면이 마르면 통후추, 허브솔트 등으로 시즈닝을 해줍니다. .. 2021. 1. 23.
배달앱 사이트 별 부가세 신고자료 조회 부가세 신고기간이 돌아왔습니다. 기장으로 대부분 한다고 하나 그래도 내가게 배달 어플별 매출은 한번 쓱 봐야겠죠 오늘은 부가세 신고시즌을 맞아 배달앱 사이트 별 부가세 신고자료 조회하는법을 알려드리겠습니다. 1. 배달의민족 가장 기대되는 배민입니다. 접속 방법은 배민 사장님광장 검색 ->상단 셀프서비스 클릭 -> 좌측 부가세 신고내역 클릭 배민은 자료조회도 6개월 씩 가능하고 사용성이 다른 앱의 스토어사이트에 비해 월등히 좋은 것 같습니다. 괜히 1등이 아니라는 생각이 드네요 2. 요기요 기대순위 2등 요기요 입니다. 접속방법 : 요기요사장님사이트 검색 -> 상단 매출관리 클릭 배민의 형제가 될 뻔 했지만 남남이 될 운명인 요기요 입니다. 얼마전 공정위에서 배민과 요기요의 합병을 불허하며 DH 코리아(요.. 2021. 1. 18.
배달음식이 지겨울때 집밥 해먹기 - 1. 꼬막의 효능과 기본 손질법 오늘은 두괄식으로 결론 먼저 말하고 시작하겠습니다. 1. 꼬막의 효능 -체중감량 및 아이들의 성장 : 단백질이 많고 지방이 낮음 / 알칼리성으로 소화가 잘됨 / 칼륨이 아이들의 발육에 도움 -피로회복 : 꼬막에 함유된 풍부한 비타민D와 타우린이 피로회복에 도움을 주고 간의 해독작용을 도와 숙취에 굿 -여성과 임산부의 건강 : 혈액에 좋은 철분과 무기질 다량함유 -혈관질환 개선 : 혈관을 강화시키는 베타인 성분 2. 꼬막 손질법 -흐르는 물에 3번정도 해감 -냄비에 물을 자작하게 넣고 뚜껑닿고 끓여줌 / 저어주면 좋지만 그것도 귀찮은 현대인들은 굳이 저어주지 않아도 OK -꼬막들이 어느정도 입을 벌리면 불을 끄고 맛있게 먹기 제 고향은 여수. 여수에서 산 기억은 거의 없지만 어머니가 귀농?은 아니지만 귀향.. 2021. 1. 15.

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